• La rusa de marisc de l ´Omple

14.50€

• Bomba amb panko cruixent banyada amb salseta cojonuda

9.80€

• Filet de vedella a la reducció de raïm i mostassa a l´antiga

26.50€

• Cors de carxofa baby saltejats amb gambetes a l´allet

16.50€

• Tàrtar de tonyina fresca vermella salvatge Bluefin by Omplepanxes

18.50€

• Costillar ibèric a baixa temperatura 90 º/60 h. daurat a la brasa

22.80€

• Musclos ´´ tigres ´´ recepta del Xef

13.40€

• Arrós del Xef : Sec de centollo fresc

26.50€

• Brioix acabat d´enfornar amb sobrassada de Mallorca, cheddar vermell i mel by Joan Caparrós

14.20€

• Roti cruixent de garrinet de Tabladillos Segovia

23.80€

• Coca del Maresme amb tomaquet (ració)

3.20€

• Amanida verda

11.20€

• Amanida Omplepanxes

12.90€

• Amanida de ventresca de tonyina

14.80€

• Burrata

14.80€

• Amanida d'alvocat

14.80€

• Esqueixada (amb tomàquet ratllat al moment)

10.80€

• Remenat de gírgoles amb salmó i gambes

15.20€

• Remenat de xampinyons, pernil i formatge de cabra

13.80€

• Foie micuit amb torradetes i melmelada de figues

16.80€

• Coca del Maresme amb tomàquet i paleta ibèrica de gla

19.50€

• La que agrada a tothom .... Pernil ibèric

9.90€

• La dels boletaires .... Ceps

9.90€

• La que impressiona .... Popet de Menorca amb ceba caramelitzada

9.90€

• Per als mes refinats .... Alberginia i formatge de cabra

9.90€

• Directes de Ses Illes .... Sobrassada i formatge de Mahó

9.90€

• Les de la iaia .... de rostit

9.90€

• Al teu gust .... Fes la teva combinació

11.80€

• Calamars a la andalusa

12.60€

• Xipirons a la planxa

12.40€

• Gambes vermelles de Huelva a la planxa

19.50€

• Sípia al estil ''YOLGA''

12.60€

• Patates braves

8.80€

• Musclos a la marinera

10.80€

• Xips d'albergínia amb vinagreta de mel i espurnes de formatge parmesà

8.90€

• ''Morros''

6.90€

• Aletes de pollastre

8.80€

• Truita de patates feta al moment

12.00€

• De llamàntol (Caldós o sec, mínim 2 persones, preu per persona)

24.50€

• De marisc (gambes, cloïsses i escamarlans, preu per persona)

19.50€

• Fideuà (preu per persona)

15.50€

• Negre amb sípia bruta (preu per persona)

19.50€

• De mar i muntanya (xipironets, lagarto ibèric i bolets, preu per persona)

19.50€

• Omplepanxes (gamba vermella, a la llauna, preu per persona)

23.50€

• Risotto de ceps, boletus i parmesà (preu per persona)

18.50€

• Risotto de xipironets de platja, gambes i parmesà (preu per pers)

17.80€

• Niu de patata palla amb ou ferrat i encenalls de paleta ibèrica de gla

15.50€

• Les nostres patates amb ous ferrats i gambetes a l'allet

15.40€

• Patates Omplepanxes: Les nostres patates amb ous ferrats i foie micuit

17.90€

• Les nostres patates amb ous ferrats crema de cheddar i bacó cruixent

14.20€

• Les nostres patates amb ous ferrats a les quatre estacions

15.40€

• Lagartijo ibèric

18.50€

• 1/2 Conillet de camp

15.50€

• Botifarra de pagès

10.80€

• Abanico ibèric de gla

16.80€

• Pollastre català

11.50€

• Entrecot de vedella Salamanca maduradada 21 dies +/- 300 gr.

16.40€

• Xuletó de vedella Salamanca maduarada 21 dies +/- 600 gr. preu 1/2 kg,

24.00€

• Filet de vedella Salamanca

24.50€

• Picantó

13.90€

• Cuixa de cabrit a la brasa

23.90€

• 1

0.00€

• Escalopa de vedella

13.90€

• Salsa Roquefort

4.50€

• Salsa Pebre verd

4.50€

• Salsa Chimichurri

4.50€

• Tartufo de festucs amb festucs naturals

5.90€

• El nostre pastís de formatge

6.90€

• Tartufo limoncello

4.90€

• Xuxu de crema

5.90€

• Bunyol de xocolata cruixent amb cor líquid i gelat de vainilla (preu/uni.)

2.80€